2013. május 6., hétfő

Erdei gyümölcsös krém

A húsvéti dúskálás után maradt valamennyi fagyasztott erdei gyümölcs, mascarpone, tejszín meg mindig van. Egy Finnországban valamikor evett emlékezetes édességet próbáltam felidézni, úgy érzem sikerrel. Abban, ha jól emlékszem mascarpone helyett valami más savanyú tejtermék volt, de a zsírtartalma annak is tekintélyes.

Erdei gyümölcsös krém (4 személyre):



Felverünk 2 dl tejszínt  annyi porcukorral, hogy jó édes legyen. 25 dkg mascarponét kikeverünk 15-20 dkg felengedett erdeigyümölcs keverékkel, és a két masszát óvatosan összevegyítjük. Poharakba adagoljuk.

Kész.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése