Zsírtartalom

A múlt heti, igen bonyolult feladat megoldása a következő:

(A kép innen van.)

• 1 nagy pohár 3,5%-os zsírtartalmú joghurtban 450 x 0,035 g zsír van, vagyis 15,75 g
• 2 pohár joghurt kétszer annyi zsírt tartalmaz: 2 x 15,75 g = 31,5 g
• 200 ml 30% zsírtartalmú tejszín 200 x 0,3, vagyis 60 g zsírt tartalmaz
• Ez összesen 60 + 31,5 = 91,5 g zsír
• A két tejtermék tömege összesen 2 x 450 + 200 = 1100 ml
• Ebből 600 ml savó kicsöpögött, maradt 500 ml
• Tehát a végén az 500 ml sajtkrémben van az összes 91,5 g zsír
• Ez azt jelenti, hogy a sajtkrém %-os zsírtartalma 18,3, mert (91,5 x 100) / 500, vagyis kiszámoltuk, hogy 500-nak a 91, 5 hány %-a.

Ez tulajdonképpen egy oldatok összetételével kapcsolatos feladat, kémiából kilencedikes anyag. Sajnos, azok a kilencedikesek, akiket én tanítok, így egyben nem tudnának vele megbirkózni, csak részfeladatonként, sok segítséggel.

Helyes megoldás egy (1) érkezett. Legyen vigasztalás, hogy helytelen egy sem...

A nyeremény Bozóki Mária helyi termelő sajtjaiból egy kis csomag, amit postán szeretnék elküldeni a nyertesnek, aki nem más, mint Baricsa Mónika.

Kérem Mónit, hogy írja meg a postacímét, hogy el tudjam küldeni az ajándékot.